Chocolats d’origine

Chaque cacao a une origine.
Et chaque origine a un goût.

Un chocolat du Congo ne ressemble pas à un chocolat de São Tomé.
Un cacao d’Équateur n’exprime pas la même chose qu’un cacao d’Afrique.

Dans cette gamme, chaque tablette est liée à une provenance précise. Nous travaillons les fèves séparément pour préserver leur profil.

Selon les origines, vous trouverez :

• des notes fruitées
• des touches florales
• de l’amertume
• ou des profils plus ronds

Ce n’est pas une question de pourcentage.
C’est une question de matière.